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α-淀粉酶来源于米曲霉,α-Amylase from Aspergillus oryzae [Ao α-amylase];≥150 units/mg protein (biuret)

别名:1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶,α淀粉酶,a-淀粉酶,高温淀粉酶, 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

CAS号 9001-19-8 Enzyme Commission (EC) Number 3.2.1.1 ( BRENDA | IUBMB ) EINECS 编号 232-588-1 MDL number MFCD00081319 eCl@ss 32160410 NACRES NA.54
货号(SKU): A9857
CAS号: 9001-19-8
MDL号: MFCD00081319
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¥771.79

产品描述

General description

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch ethanol research. For more information see the article in biofiles.

Application

α-淀粉酶用于水解α-连接多糖的α键,如淀粉和糖原。 α-淀粉酶已被用于各种植物研究,如 拟南芥 的代谢研究 [1]。 来自 米曲霉 的淀粉酶常被用作烘焙添加剂,以防止烘焙工业中的老化、净化果汁和酒精饮料的混浊物以及生产葡萄糖和麦芽糖糖浆产品 [2]

包装

250000, 1000000, 5000000 units in glass bottle

Biochem/physiol Actions

α-淀粉酶可水解由三个或多个α-(1,4)连接D-葡萄糖单元组成的多糖的α-(1,4)葡聚糖键。 淀粉和糖原等天然底物被分解成葡萄糖和麦芽糖。 国际免疫学会联合会(IUIS)将来自 米曲霉 (Asp o II)的α-淀粉酶归类为可引起呼吸道症状的职业过敏原 [2]

Quality

粗品

Unit Definition

在pH 6.9、温度20 °C条件下,一个单位可在3分钟内从淀粉中释放出1.0mg麦芽糖。

Physical form

粉末

Other Notes

有关复合碳水化合物分析酶的更多信息,请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

性质

Quality Level200
formpowder
specific activity≥150 units/mg protein (biuret)
greener alternative product characteristicsWaste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
greener alternative categoryEnabling
storage temp.−20°C


安全信息

符号
GHS08  GHS08
信号词 Danger
危害声明 H334
警示性声明 P261 - P342 + P311
危害码 (欧洲) Xn
风险声明 (欧洲) 42
安全声明 (欧洲) 22-24-36/37
RIDADR NONH for all modes of transport
WGK德国 WGK 1
商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.-20°C低温冷冻
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 88 | 欧洲Eur. ≥ 126 | 東京Tokyo ≥ 46 | 香港与北京 ≥ 62
商品标签