果胶酶来源于根霉菌属 [离析酶R10]，Pectinase from Rhizopus sp. [Macerozyme R-10]；powder, 400-800 units/g solid

图片 果胶酶来源于根霉菌属 [离析酶R10]，Pectinase from Rhizopus sp. [Macerozyme R-10]；powder, 400-800 units/g solid
别名：分离酶，Macerozyme R-10, Poly-(1,4-α-D-galacturonide) glycanohydrolase, Polygalacturonase

CAS号: 9032-75-1 EC 号: 3.2.1.15 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 232-885-6 MDL编号: MFCD00131809 NACRES: NA.54
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: P2401
CAS号: 9032-75-1
MDL号: MFCD00131809
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说明

一般描述

我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品针对纤维素乙醇研究进行了优化，可提高能效并防止浪费。有关详细信息，请参阅《biofiles》中的文章和《替代能源研究用酶》

果胶酶，又称为果胶裂解酶，主要存在于细菌、真菌和植物中。[1]聚半乳糖醛酸酶是极为丰富的果胶裂解酶之一。[1]果胶酶可用于果汁提取和澄清等广泛的生产应用。[1][2]还可用于植物油提取、茶和咖啡发酵、纸漂白及用于家畜饲料添加剂、酒精饮料和食品行业中。[1]
 

应用

果胶酶（来自根霉菌）已用于叶子的酶法消化。[3]
用于植物原生质体制备，在细胞器分离前消化细胞壁。
 

生化/生理作用

果胶酶可水解果胶——一种细胞壁成分。它们可攻击甲酯化和脱酯化的果胶[4]。 除了果胶酶活性，还具有纤维素酶和半纤维素酶活性。
 

单位定义

在 25°C、pH 4.0 条件下，1 个单位每分钟将从多聚半乳糖醛酸中释放 1.0 μmol 半乳糖醛酸。
 

其他说明

更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
 
 

属性

形式

powder

质量水平

200

specific activity

400-800 units/g solid

环保替代产品特性

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

环保替代产品分类

Enabling

储存温度

−20°C

 

安全信息

象形图

Health hazard
GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P501

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.-20°C低温冷冻
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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