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果胶酶来源于根霉菌属 [离析酶R10]，Pectinase from Rhizopus sp. [Macerozyme R-10]；powder, 400-800 units/g solid
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别名：分离酶，Macerozyme R-10, Poly-(1,4-α-D-galacturonide) glycanohydrolase, Polygalacturonase
CAS号: 9032-75-1 EC 号: 3.2.1.15 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 232-885-6 MDL编号: MFCD00131809 NACRES: NA.54
CAS号: 9032-75-1 EC 号: 3.2.1.15 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 232-885-6 MDL编号: MFCD00131809 NACRES: NA.54
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