溶菌酶来源于鸡蛋白，Lysozyme from chicken egg white；dialyzed, lyophilized, powder, ~100000 U/mg

图片 溶菌酶来源于鸡蛋白，Lysozyme from chicken egg white；dialyzed, lyophilized, powder, ~100000 U/mg
别名：鸡溶菌酶，粘肽 N-乙酰胞壁质水解酶, 胞壁质酶，鸡蛋白溶菌酶，Mucopeptide N-acetylmuramoylhydrolase, Muramidase

CAS号: 12650-88-3 EC 号: 3.2.1.17 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 235-747-3 MDL编号: MFCD00131557 NACRES: NA.54
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: 62970
CAS号: 12650-88-3
MDL号: MFCD00131557
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说明

应用

来自鸡蛋清的溶菌酶已被用于：
  • 作为小角度中子散射实验 [1] 和红外吸收光谱的标准品[2]
  • 在蛋白质结晶实验中，作为细胞裂解缓冲液的组分[3][4]
酶可分解细菌的细胞壁；用于制备原生质体。
 

生化/生理作用

溶菌酶可水解肽聚糖中N-乙酰胞壁酸与N-乙酰-D-氨基葡萄糖残基之间以及壳糊精中N-乙酰-D-氨基葡萄糖残基之间的β（1→4）连接。 革兰氏阳性细胞对这种水解非常敏感，因为它们的细胞壁中的肽聚糖比例很高。革兰氏阴性菌就对这种水解没那么敏感，因为它们有外膜并且肽聚糖的比例较低。然而，这些细胞可能在细胞外膜中螯合金属离子的EDTA存在的情况下水解。

该酶在广泛的pH范围（6.0至9.0）内具有活性。pH值为6.2时，可在更广的离子强度范围（0.02至0.100 M）观察到最大活性，而pH值为9.2时为0.01至0.06 M。
 

单位定义

1 U对应于在pH7.0和25°C下，将酶在450nm处的吸光度降低0.001（每分钟0.001）所需的酶量[藤黄微球菌（Micrococcus luteus），ATCC 4698，作为底物]
 

其他说明

适用于细菌细胞壁、粘多糖、粘多肽或几丁质的水解; 乳酸乳球菌亚种cremoris H2细胞壁的可降解性[5];综述[6][7][8]
 
 

属性

形式

powder

质量水平

100

质量

dialyzed
lyophilized

specific activity

~100000 U/mg

分子量

single-chain 14.3 kDa
Mr ~14600

UniProt登记号

P00698

储存温度

2-8°C

Gene Information

chicken ... LYZ(396218)

 

安全信息

象形图

Health hazard
GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P501

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 20 | 欧洲Eur. ≥ 16 | 東京Tokyo ≥ 5 | 香港与北京 ≥ 20
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