香叶酸，Geranic acid；85%, stabilised

别名：3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸；3,7-Dimethyl-2,6-octadienoic acid；线性分子式: (CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCO2H CAS号: 459-80-3 分子量: 168.23 FEMA编号: 4121 Beilstein: 1763804 EC 号: 207-299-9 MDL编号: MFCD00036493 PubChem化学物质编号: 24901980 Flavis编号: 8.081 NACRES: NA.21

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: W412101

CAS号: 459-80-3

MDL号: MFCD00036493

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说明

一般描述

香叶酸是一种单萜类化合物，主要用于香精、香料、化妆品和农业生产。体外研究表明，香叶酸对玉米的两种主要真菌病原体禾谷镰刀菌和禾谷炭疽菌表现出很强的抑制活性。它可能是柠檬草（Cymbopogon citratus）有效的酪氨酸酶抑制活性的原因。

应用

可能的用途：橘子，茶，薄荷，成熟水果和甜瓜香型。

生化/生理作用

气味（纯）：甜、花绿、像天竺葵叶、木质，带柑橘味。

20ppm 时的味道：甜、木质、叶子、水果味，略带余味。

属性

质量水平

400

生物来源

synthetic

等级

Halal
Kosher

描述

Natural occurrence: tea, tomato, wine.

测定

85%

包含

synthetic α-tocopherol as stabilizer

折射率

n20/D 1.484 (lit.)

bp

250 °C (lit.)

溶解性

H₂O: insoluble
alcohol: soluble

密度

0.97 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

green; woody; floral

SMILES string

C\C(C)=C\CC\C(C)=C\C(O)=O

InChI

1S/C10H16O2/c1-8(2)5-4-6-9(3)7-10(11)12/h5,7H,4,6H2,1-3H3,(H,11,12)/b9-7+

InChI key

ZHYZQXUYZJNEHD-VQHVLOKHSA-N

安全信息

象形图

GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H312 - H315

预防措施声明

P264 - P280 - P302 + P352 + P312 - P332 + P313 - P362 + P364 - P501

危险分类

Acute Tox. 4 Dermal - Skin Irrit. 2

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

闪点(F)

271.4 °F - closed cup

闪点(C)

133 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 50 \| 欧洲Eur. ≥ 12 \| 東京Tokyo ≥ 20 \| 香港与北京 ≥ 50

商品标签 [tags]

香叶酸 (2)