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甘草酸,Glycyrrhizine;≥75% (HPLC)

别名:甘草甜味素;甘草甜素;3-O-(2-O-β-D-葡糖尿嘧啶基-α-D-吡喃葡萄糖醛糖基)-18β-甘草次酸;甘草酸;甘草酸单铵盐;Glycyrrhizinic Acid,Glycyrrhizin; Liquorice Root P.E.,(3beta)-30-hydroxy-11,30-dioxoolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid

CAS号 1405-86-3 经验分子式(希尔表示法) C42H62O16 分子量 822.93 MDL number MFCD00065194
制造商品牌: BSZH
货号(SKU): G0342
CAS号: 1405-86-3
MDL号: MFCD00065194
增值税发票 √ 技术支持 √ 质量保障 √ 电话:13910327035
¥476.00

产品描述

甘草根及根茎含三萜类化合物甘草甜素(Glycyrrhizin),主要为甘草酸的钾、钙盐,为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生两分子葡萄糖醛酸和一分子18β-甘草次酸(18β-Glycyrrhetic acid)。

用途:作为药物,具有抗炎、抗变态反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品。
性状:本品为白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味。甜度约为蔗糖的200倍。显甜迟后,但留甜时间长。
溶解性:难溶于冷水,易溶于热水,不溶于油脂,其热水溶液冷却后呈黏稠冻胶状。溶于丙二醇。
 

属性

测定

≥75.0% (HPLC)

格式

neat

SMILES string

C[C@]1(C(O)=O)CC[C@@](CC[C@]([C@@]2(C)[C@@]3([H])[C@]4(C)[C@@](C(C)(C)[C@@H](O[C@@]5([H])O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O[C@@]6([H])[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](C(O)=O)O6)CC4)([H])CC2)(C)C7=CC3=O)(C)[C@@]7([H])C1

InChI

1S/C42H62O16/c1-37(2)21-8-11-42(7)31(20(43)16-18-19-17-39(4,36(53)54)13-12-38(19,3)14-15-41(18,42)6)40(21,5)10-9-22(37)55-35-30(26(47)25(46)29(57-35)33(51)52)58-34-27(48)23(44)24(45)28(56-34)32(49)50/h16,19,21-31,34-35,44-48H,8-15,17H2,1-7H3,(H,49,50)(H,51,52)(H,53,54)/t19-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27+,28-,29-,30+,31+,34-,35-,38+,39-,40-,41+,42+/m0/s1

InChI key

LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N

1、摩尔折射率:201.36
2、摩尔体积(cm3/mol):572.6
3、等张比容(90.2K):1677.5
4、表面张力(dyne/cm):73.6
5、介电常数:无可用的
6、极化率(10-24cm3):79.82
7、单一同位素质量:822.403786 Da
8、标称质量:822 Da
9、平均质量:822.9321 Da
 

安全信息

RIDADR 
NONH for all modes of transport
商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 99 | 欧洲Eur. ≥ 10 | 東京Tokyo ≥ 22 | 香港与北京 ≥ 32
商品标签 [tags]