木糖醇，Xylitol；≥99%

图片 木糖醇，Xylitol；≥99%
1,2,3,4,5-戊五醇； Xylite；线性分子式: HOCH2[CH(OH)]3CH2OH CAS号: 87-99-0 分子量: 152.15 Beilstein: 1720523 EC 号: 201-788-0 MDL编号: MFCD00064292 PubChem化学物质编号: 24902140 NACRES: NA.25
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: X3375
CAS号: 87-99-0
MDL号: MFCD00064292
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说明

一般描述

木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇，相当于蔗糖中的甜度。[1]木糖醇可用于制备糖果、口香糖、牙膏和漱口水。木糖醇是一种不依赖胰岛素代谢的低能甜味剂，使其有望成为糖尿病患者的糖替代品。[1][2]木糖醇是一种天然的防龋制剂，不被致龋菌利用，对龋齿有饥饿作用。[3]木糖醇可预防耳炎和上呼吸道感染。商业上，微生物如细菌、真菌和酵母菌通过发酵生产木糖醇。[2]
 

应用

木糖醇已用于：
  • 作为高效液相色谱的标准品 [1]
  • 分析口腔生物膜上的抗菌活性，[3]
  • 用于热力学数据和密度测量[4]

生化/生理作用

一种人类可以检测到的糖醇甜味剂。半纤维素水解物发酵生产。
 
 

属性

检测方案

≥99%

形式

crystalline
crystals or chunks
powder

甜味

1 × sucrose

mp

94-97 °C (lit.)

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2/t3-,4+,5+

InChI key

HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N

 

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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