单咖啡酰酒石酸，Caftaric acid [CFA]；≥97.0%

图片 单咖啡酰酒石酸，Caftaric acid [CFA]；≥97.0%
别名：2-咖啡酰-L-酒石酸；2-Caffeoyl-L-tartaric acid； Empirical Formula (Hill Notation): C13H12O9 CAS号: 67879-58-7 分子量: 312.23 MDL编号: MFCD02094177 PubChem化学物质编号: 329750685 NACRES: NA.25
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: 15029
CAS号: 67879-58-7
MDL号: MFCD02094177
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说明

一般描述

单咖啡酰酒石酸（CFA） 是一种多酚化合物，属于羟基肉桂酸（HCA）亚组。它是咖啡酸的衍生物。单咖啡酰酒石酸主要来源于紫锥菊。
 

应用

单咖啡酰酒石酸已被用于：
  • 作为标准抗氧化剂采用 2,2-二苯基-1-苦基肼（DPPH）测定法测定红酒的抗氧化潜力 (AOP)
  • 作为抗氧化剂与二氧化硫（SO2）一起用于通过 2,2-二苯基-1-苦基肼（DPPH）测定法和Folin-Ciocalteu （FC）法测定红酒的抗氧化潜力
  • 评估其对以各种紫锥菊提取物处理的大鼠骨髓的骨髓细胞生成作用
  • 鉴定康克葡萄汁中的（多）酚化合物以及饮用果汁后人血浆和尿液中的代谢物

生化/生理作用

单咖啡酰酒石酸对于吲哚美辛导致的大鼠胃溃疡具有抗氧化和抗炎作用。它还具有抗突变特性。
 
 

属性

质量水平

100

测定

≥97.0%

形式

powder

杂质

≤10% water

储存温度

2-8°C

SMILES string

O[C@H]([C@@H](OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1)C(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C13H12O9/c14-7-3-1-6(5-8(7)15)2-4-9(16)22-11(13(20)21)10(17)12(18)19/h1-5,10-11,14-15,17H,(H,18,19)(H,20,21)/b4-2+/t10-,11-/m1/s1

InChI key

SWGKAHCIOQPKFW-JTNORFRNSA-N

 

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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