(S)-(−)-紫苏醛，(S)-(−)-Perillaldehyde；≥92%

别名：(-)-紫苏醛；(S)-4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛；(S)-1,8-对孟二烯-7-醛；(S)-4-Isopropenyl-cyclohexene-1-carboxaldehyde, (S)-p-Mentha-1,8-dien-7-al, (−)-Perillaaldehyde

Empirical Formula (Hill Notation): C10H14O CAS号: 18031-40-8 分子量: 150.22 FEMA编号: 3557 Beilstein: 2326448 欧洲委员会编号: 4154 MDL编号: MFCD00001543 PubChem化学物质编号: 24901780 Flavis编号: 5.117 NACRES: NA.21

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: W355704

CAS号: 18031-40-8

MDL号: MFCD00001543

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说明

一般描述

( S )-(-)-紫苏醛是一种主要存在于本草中的单萜醛紫苏。它是橙汁和柑桔皮油的主要挥发性风味化合物。

属性

质量水平

400

生物来源

synthetic

等级

Halal
Kosher

reg. compliance

FDA 21 CFR 172.515

测定

≥92%

旋光性

[α]20/D −120°, c = 10 in ethanol

折射率

n20/D 1.508 (lit.)

bp

104-105 °C/10 mmHg (lit.)

密度

0.965 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

green; herbaceous

SMILES string

CC(=C)[C@H]1CCC(C=O)=CC1

InChI

1S/C10H14O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3,7,10H,1,4-6H2,2H3/t10-/m1/s1

InChI key

RUMOYJJNUMEFDD-SNVBAGLBSA-N

安全信息

象形图

GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H315 - H319 - H335

预防措施声明

P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338

危险分类

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

闪点(F)

204.8 °F - closed cup

闪点(C)

96 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 30 \| 欧洲Eur. ≥ 10 \| 東京Tokyo ≥ 9 \| 香港与北京 ≥ 30

商品标签 [tags]

紫苏醛 (2)