L-亮氨酸，L-Leucine；99%, FG

别名：(S)-2-氨基-4-甲基戊酸，L亮氨酸，(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid

线性分子式: (CH3)2CHCH2CH(NH2)CO2H CAS号: 61-90-5 分子量: 131.17 FEMA编号: 3297 Beilstein: 1721722 EC 号: 200-522-0 欧洲委员会编号: 10482 MDL编号: MFCD00002617 PubChem化学物质编号: 24901619 Flavis编号: 17.012 NACRES: NA.21

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: W329703

CAS号: 61-90-5

MDL号: MFCD00002617

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说明

L-亮氨酸是一种支链氨基酸，主要存在于乳清蛋白中。

一般描述

L-Leucine is a branched-chain amino acid mainly found in whey proteins.

法律信息

For R&D Use and/or Food Manufacturing only

属性

生物来源

plant

质量水平

400

等级

FG
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.320
FDA 21 CFR 172.804

测定

99%

旋光性

[α]20/D +15.5°, c = 2 in 6 M HCl

mp

>300 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

odorless

SMILES string

CC(C)C[C@H](N)C(O)=O

InChI

1S/C6H13NO2/c1-4(2)3-5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t5-/m0/s1

InChI key

ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N

安全信息

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 20 \| 欧洲Eur. ≥ 16 \| 東京Tokyo ≥ 5 \| 香港与北京 ≥ 20

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