D-(+)-麦芽糖一水合物，D-(+)-Maltose monohydrate；from potato, ≥99%

别名：D-麦芽糖一水合物，4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖，D-麦芽糖，淀粉糖，饴糖，4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose, Maltobiose

Empirical Formula (Hill Notation): C12H22O11 · H2O CAS号: 6363-53-7 分子量: 360.31 Beilstein: 93798 EC 号: 200-716-5 MDL编号: MFCD00149343 PubChem化学物质编号: 24897052

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: M5885

CAS号: 6363-53-7

MDL号: MFCD00149343

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说明

生化/生理作用

麦芽糖是由两个葡萄糖分子以α(1→4)-糖苷键连接构成的二糖。淀粉酶通过水解食物中的淀粉，可得到麦芽糖。麦芽糖存在于许多食物中，包括啤酒、谷物和面食。

属性

生物来源

potato

质量水平

200

测定

≥99%

形式

powder

technique(s)

HPLC: suitable

杂质

≤0.3% Glucose
≤1.0% maltotriose

mp

125.13 °C (1013.25 hPa)

application(s)

agriculture

SMILES string

O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O

InChI

1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1

InChI key

HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

安全信息

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 20 \| 欧洲Eur. ≥ 16 \| 東京Tokyo ≥ 5 \| 香港与北京 ≥ 20

商品标签 [tags]

d-(+)-麦芽糖一水合物 (8)