Application
D-甘露醇作为渗透剂和转运促进剂在多种生物 体内 和 体外 应用中,如改善血脑屏障转运和高渗性治疗。D-甘露醇用作鉴别、区分和表征酶(如甘露醇脱氢酶)的底物。D-甘露醇用于鉴别甘露醇代谢细菌。Biochem/physiol Actions
糖醇甜促味剂。用于甜味抑制研究。
Other Notes
用于不连续梯度离心法纯化植物原生质体 [1]。在浓度超过 50 mm 时可逆性抑制原生质体苯丙氨酸解氨酶活性的胞浆菌 [2]。GLC 分离硝基二甲苯和二甲苯酚异构体的液体固定相组分 [3]。