4-甲基-2-戊酮 [甲基异丁基甲酮]，4-Methyl-2-pentanone [MIBK]；≥99%, FCC

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度

3.5 (vs air)

测定

≥99%

形式

liquid

自燃温度

840 °F

expl. lim.

1.2-8 %, 93 °F

折射率

n20/D 1.395 (lit.)

bp

117-118 °C

mp

−80 °C (lit.)

密度

0.801 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

ethereal; fruity; spicy

SMILES string

CC(C)CC(C)=O

InChI

1S/C6H12O/c1-5(2)4-6(3)7/h5H,4H2,1-3H3

InChI key

NTIZESTWPVYFNL-UHFFFAOYSA-N