3-甲硫基丙醇，3-(Methylthio)-1-propanol [Methionol]；≥98%, FG

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别名：3-(甲硫基)-1-丙醇；甲硫醇；线性分子式: CH3S(CH2)3OH CAS号: 505-10-2 分子量: 106.19 FEMA编号: 3415 EC 号: 208-004-6 欧洲委员会编号: 11554 MDL编号: MFCD00036560 PubChem化学物质编号: 24901689 Flavis编号: 12.062 NACRES: NA.21

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: W341509

CAS号: 505-10-2

MDL号: MFCD00036560

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说明

一般描述

3-（甲硫基）-1-丙醇是一种挥发性的硫风味化合物，主要存在于酒和酱油中。

其他说明

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属性

质量水平

400

生物来源

synthetic

等级

FG
Halal
Kosher

机构/方法

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

测定

≥98%

折射率

n20/D 1.49 (lit.)

bp

89-90 °C/13 mmHg (lit.)

密度

1.03 g/mL at 25 °C (lit.)

文件

see Safety & Documentation for available documents

特色行业

Flavors and Fragrances

性状检查

meaty; onion; vegetable; sulfurous; sweet

食品过敏原

no known allergens

SMILES string

CSCCCO

InChI

1S/C4H10OS/c1-6-4-2-3-5/h5H,2-4H2,1H3

InChI key

CZUGFKJYCPYHHV-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图

GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H315 - H319 - H335

预防措施声明

P302 + P352 - P305 + P351 + P338

靶器官

Respiratory system

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 33 \| 欧洲Eur. ≥ 27 \| 東京Tokyo ≥ 9 \| 香港与北京 ≥ 16