2,3,5-三甲基吡嗪，2,3,5-Trimethylpyrazine；≥99%, FCC, FG

图片 2,3,5-三甲基吡嗪，2,3,5-Trimethylpyrazine；≥99%, FCC, FG
别名：马铃薯吡嗪；Potato pyrazine； Empirical Formula (Hill Notation): C7H10N2 CAS号: 14667-55-1 分子量: 122.17 FEMA编号: 3244 EC 号: 238-712-0 欧洲委员会编号: 735 MDL编号: MFCD00006145 PubChem化学物质编号: 24901581 Flavis编号: 14.019 NACRES: NA.21
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: W324418
CAS号: 14667-55-1
MDL号: MFCD00006145
签订合同 √ 正规发票 √ 技术支持 √ 质量保障 √ 全程可追溯 √

说明

一般描述

2,3,5-Trimethylpyrazine is a volatile flavor constituent of roasted coffee beans, cooked rice and soy paste.
 
 

属性

质量水平

400

生物来源

synthetic

等级

FG
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC

测定

≥99%

折射率

n20/D 1.5040 (lit.)

bp

171-172 °C (lit.)

密度

0.979 g/mL at 25 °C (lit.)

文件

see Safety & Documentation for available documents

性状检查

cocoa; musty; nutty; peanut; potato

application(s)

flavors and fragrances

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

SMILES string

Cc1cnc(C)c(C)n1

InChI

1S/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3

InChI key

IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N

 

安全信息

象形图

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

警示用语：

Warning

危险分类

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

3 - Flammable liquids

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 20 | 欧洲Eur. ≥ 16 | 東京Tokyo ≥ 5 | 香港与北京 ≥ 20
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