2-甲基丁醛，2-Methylbutyraldehyde；≥95%, FG

图片 2-甲基丁醛，2-Methylbutyraldehyde；≥95%, FG
别名: 2-Methylbutanal 线性分子式: C2H5CH(CH3)CHO CAS号: 96-17-3 分子量: 86.13 FEMA编号: 2691 Beilstein/REAXYS Number: 1633540 EC 号: 202-485-6 欧洲委员会编号: 575 MDL编号: MFCD00006984 PubChem化学物质编号: 24901256 Flavis编号: 5.049 NACRES: NA.21
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: W269107
CAS号: 96-17-3
MDL号: MFCD00006984
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¥599.35

说明

一般描述

2-Methylbutyraldehyde has been identified as one of the important flavor compounds in barley crystal malts, baked potatoes, whole milk powder (WMP).
 

其他说明

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属性

质量水平

400

生物来源

synthetic

等级

FG
Halal
Kosher

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

测定

≥95%

杂质

<5% isopentanal

折射率

n20/D 1.3919 (lit.)

bp

90-92 °C (lit.)

密度

0.806 g/mL at 20 °C
0.804 g/mL at 25 °C (lit.)

文件

see Safety & Documentation for available documents

特色行业

Flavors and Fragrances

性状检查

chocolate; coffee

食品过敏原

no known allergens

SMILES string

[H]C(=O)C(C)CC

InChI

1S/C5H10O/c1-3-5(2)4-6/h4-5H,3H2,1-2H3

InChI key

BYGQBDHUGHBGMD-UHFFFAOYSA-N

 

安全信息

警示用语：

Danger

靶器官

Respiratory system

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 20 | 欧洲Eur. ≥ 16 | 東京Tokyo ≥ 5 | 香港与北京 ≥ 20
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