2-甲基己酸，2-Methylhexanoic acid；≥99%, FG

图片 2-甲基己酸，2-Methylhexanoic acid；≥99%, FG
别名：2-甲己酸；2-Methylcaproic acid； 线性分子式: CH3(CH2)3CH(CH3)COOH CAS号: 4536-23-6 分子量: 130.18 FEMA编号: 3191 Beilstein: 1721227 EC 号: 224-883-9 欧洲委员会编号: 582 MDL编号: MFCD00002674 PubChem化学物质编号: 24901542 Flavis编号: 8.035 NACRES: NA.21
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: W319104
CAS号: 4536-23-6
MDL号: MFCD00002674
签订合同 √ 正规发票 √ 技术支持 √ 质量保障 √ 全程可追溯 √

说明

2-甲基己酸已被确定为甜豆果皮和果肉中的一种挥发性风味化合物。

一般描述

2-methylhexanoic acid has been identified as one of the volatile flavor compounds in the peel and pulp of doum fruit.
 
 

属性

质量水平

400

生物来源

synthetic

等级

FG
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

测定

≥99%

折射率

n20/D 1.422 (lit.)

bp

209-210 °C (lit.)

密度

0.918 g/mL at 25 °C (lit.)

文件

see Safety & Documentation for available documents

性状检查

fatty; lard; oily; acidic

application(s)

flavors and fragrances

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

SMILES string

CCCCC(C)C(O)=O

InChI

1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6(2)7(8)9/h6H,3-5H2,1-2H3,(H,8,9)

InChI key

CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N

 

安全信息

象形图

FlameCorrosion
GHS02,GHS05

警示用语：

Danger

危险声明

H226 - H314

危险分类

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B

储存分类代码

3 - Flammable liquids

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 10 | 欧洲Eur. ≥ 8 | 東京Tokyo ≥ 6 | 香港与北京 ≥ 60
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