2-十五烷酮属于挥发性酮类,据报道作为各种食品和饮料(包括大米和康格拉红茶)中的风味/香气成分。 据报道,它也是蔷薇和泰国香兰中的芳香成分。
2-十五烷酮可用作分析参考标准,用于在蒸煮过程中使用气相色谱与质谱联用对杂交蔷薇、漆树 (Rhus coriaria L.) 和糯米中的分析物进行定量。
analytical standard
100
≥98.0% (GC)
limited shelf life, expiry date on the label
293 °C (lit.)
37-41 °C (lit.)
Cleaning ProductsCosmeticsFood and BeveragesPersonal Care
neat
CCCCCCCCCCCCCC(C)=O
1S/C15H30O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(2)16/h3-14H2,1-2H3
CJPNOLIZCWDHJK-UHFFFAOYSA-N
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
NONH for all modes of transport
WGK 3
235.4 °F - closed cup
113 °C - closed cup