麦芽糖醇，Maltitol；≥98%

图片 麦芽糖醇，Maltitol；≥98%
别名：氢化麦芽糖，4-O-α-吡喃葡萄糖基- D -山梨醇；4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇；4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol；4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol

Empirical Formula (Hill Notation): C12H24O11 CAS号: 585-88-6 分子量: 344.31 Beilstein: 89983 EC 号: 209-567-0 MDL编号: MFCD00006600 PubChem化学物质编号: 24897294 NACRES: NA.25
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: M8892
CAS号: 585-88-6
MDL号: MFCD00006600
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说明

一般描述

麦芽糖醇是一种低热量的人造甜味剂，由糖醇（多元醇）组成。 [1]
 

应用

麦芽糖醇已用于研究，以评估有序混合对吡罗昔康溶出速率的影响。[2] 在一项研究中也使用它来研究麦芽糖醇口香糖减少牙菌斑的比较效果。 [3]
 

生化/生理作用

具有弱遗传毒性作用的糖替代品。
 
 

属性

质量水平

200

测定

≥98%

形式

powder

甜味

0.9 × sucrose

mp

149-152 °C (lit.)

储存温度

2-8°C

SMILES string

OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1

InChI key

VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

 

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 20 | 欧洲Eur. ≥ 16 | 東京Tokyo ≥ 5 | 香港与北京 ≥ 20
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