香草醛 [香兰素]，Vanillin；natural, ≥97%, FCC, FG

图片 香草醛 [香兰素]，Vanillin；natural, ≥97%, FCC, FG
别名：4-羟基-3-甲氧苯甲醛；香草醛；4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde；Vanillic aldehyde

线性分子式: 4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO CAS号: 121-33-5 分子量: 152.15 FEMA编号: 3107 Beilstein: 472792 EC 号: 204-465-2 MDL编号: MFCD00006942 PubChem化学物质编号: 24901470 Flavis编号: 5.018 NACRES: NA.21
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: W310727
CAS号: 121-33-5
MDL号: MFCD00006942
签订合同 √ 正规发票 √ 技术支持 √ 质量保障 √ 全程可追溯 √

说明

一般描述

香草醛是形成香草味的主要香气成分，天然存在于香草豆荚中。
 

其他说明

产自米糠阿魏酸
 
 

属性

等级

FG
Halal
Kosher
natural

质量水平

400

Agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 182.60
FDA 21 CFR 182.90

蒸汽密度

5.3 (vs air)

蒸汽压

>0.01 mmHg ( 25 °C)

测定

≥97%

形式

powder

bp

170 °C/15 mmHg (lit.)

mp

81-83 °C (lit.)

溶解性

water: slightly soluble 10 g/L at 25 °C

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

creamy; sweet; vanilla

SMILES string

COc1cc(C=O)ccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

InChI key

MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Gene Information

rat ... Ar(24208)

 

安全信息

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H319

危险分类

Eye Irrit. 2

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(F)

319.6 - 321.4 °F - closed cup

闪点(C)

159.8 - 160,8 °C - closed cup

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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