谷氨酰胺转移酶来源于天竺鼠肝脏 [转谷氨酰胺酶]，Transglutaminase from guinea pig liver；~200 units/g

Application

转谷氨酰胺酶已用于一项可改善可量化分析研究，以充分表征转谷氨酰胺酶在亨廷顿氏′s病和阿尔茨海默′s病等疾病中的作用。转谷氨酰胺酶还用于研究转谷氨酰胺酶活性的非放射性斑点印迹试验。

Biochem/physiol Actions

来自豚鼠肝脏的转谷氨酰胺酶由691个氨基酸残基的单一多肽链组成。它有六个潜在的糖基化位点（Asn-X-Ser或Asn-X-Thr），但它没有糖基化。分子量约为76.6kDa。它是钙依赖性的，有几个钙结合位点。在钙存在下，碘乙酰胺和N-乙基马来酰亚胺抑制该酶的活性。它催化小分子量胺类结合到蛋白质的γ-谷氨酰胺位点。在不存在小分子量胺类的情况下，它催化蛋白质的交联，导致 γ-谷氨酰基-ε-赖氨酸侧链肽的形成。肝转谷氨酰胺酶是非酶原的酶。

Unit Definition

一个单元，在pH6.0，37℃下，每分钟将催化Nα-Z-Gln-Gly和羟胺形成1.0 μmole的异羟肟酸酯。（L-谷氨酸γ-单羟肟酸酯为参考标准。）

Physical form

含 Tris 和二硫赤藓醇的冻干粉

性质

安全信息