蔗糖，Sucrose；ACS reagent

图片 蔗糖，Sucrose；ACS reagent
别名：D-(+)-蔗糖；D-蔗糖；D-(+)-Sucrose；α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷, β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷, D(+)-蔗糖, 白糖；α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sugar

Empirical Formula (Hill Notation): C12H22O11 CAS号: 57-50-1 分子量: 342.30 Beilstein: 90825 EC 号: 200-334-9 MDL编号: MFCD00006626 PubChem化学物质编号: 24899632 NACRES: NA.21
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: S5016
CAS号: 57-50-1
MDL号: MFCD00006626
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属性

生物来源

sugar cane

质量水平

300

等级

ACS reagent

形式

powder or crystals

旋光性

[α]25/D +66.3 to +66.8°(lit.)

杂质

≤0.0008 meq/g Titratable acid
≤0.005% Insoluble matter
≤0.05% Invert sugar

灼烧残渣

≤0.01%

缺失

≤0.03% loss on drying, 105°C

mp

185-187 °C (lit.)

溶解性

soluble 342 g/L at 20 °C (completely)

痕量阴离子

chloride (Cl-): ≤0.005%
sulfate, sulfite (as SO42-): ≤0.005%

痕量阳离子

Fe: ≤5 ppm
heavy metals (as Pb): ≤5 ppm

application(s)

agriculture

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChI key

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

 

安全信息

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 30 | 欧洲Eur. ≥ 10 | 東京Tokyo ≥ 9 | 香港与北京 ≥ 30
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