General description
纤维素酶是糖苷水解酶家族的成员之一,由多种纤维素分解菌产生。[5][4]Application
黑曲霉产纤维素酶:
• 用于制备标准品溶液,以测定纤维素酶的绝对水平[6]
• 在活性测定用磷酸盐-柠檬酸缓冲液中[7]
• 用于脱脂米糠体外水解的非淀粉多糖降解酶鸡尾酒中的活性,并用于改善家禽饲料营养价值的途径[7]
Biochem/physiol Actions
来自 黑曲霉(Aspergillus niger) 的纤维素酶可催化纤维素、地衣素、大麦葡聚糖和纤维低聚糖中的内切-1,4-β-D-糖苷键水解为纤维己糖。 其不会切割纤维二糖或 p-硝基苯基-β-D-葡萄糖苷。 该酶还可通过水解木糖基丝氨酸键从核心肽中切割完整的糖胺聚糖。Unit Definition
1 单位酶相当于在 pH 值为 5.0、37°C 条件下,每分钟从羧甲基纤维素中释放 1 μmol 葡萄糖的酶量
Other Notes
查看有关 用于复合碳水化合物分析的酶 的更多信息,请访问 www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Saccharification of some pretreated agricultural wastes[1], Biomass recovery by enzymatic method[2]