淀粉葡萄糖苷酶来源于黑曲霉 [糖化酶]，Amyloglucosidase from Aspergillus niger；≥260 U/mL, aqueous solution

别名：淀粉葡糖苷酶；1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶；糖化淀粉酶；葡萄糖淀粉酶；AMG 300L™；1,4-α-D-Glucan glucohydrolase；Exo-1,4-α-glucosidase；Glucoamylase

CAS号: 9032-08-0 EC 号: 3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB) MDL编号: MFCD00081350 NACRES: NA.54

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: A7095

CAS号: 9032-08-0

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说明

一般描述

可采用葡萄糖作为稳定剂。
糖化酶是一种二糖酶−型alpha-葡萄糖苷酶，[1]由曲霉菌属几种菌株产生。[2]糖化酶固定能够增强他的稳定性。[3]

应用

来自Aspergillus niger糖化酶用于体外消化。[4]它用于从藜麦和苋菜中分离出不可溶解和可溶解膳食纤维。[5]

生化/生理作用

来自Aspergillus niger糖化酶可以水解低聚糖α-D-(1-4), α-D-(1-6),和α-D-(1-3)糖苷键。[6]糖化酶是一种细胞外酶，能够将淀粉转化成糊精和葡萄糖。该酶可以用于淀粉处理工业，从玉米糖浆中获得D-葡萄糖商业产品。[7][8]

其他说明

有关复合碳水化合物分的更多信息，请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

法律信息

Novozymes公司产品。

AMG is a trademark of Novozymes Corp.

属性

生物来源

Aspergillus niger

质量水平

200

形式

aqueous solution

specific activity

≥260 U/mL

密度

~1.2 g/mL at 25 °C

储存温度

2-8°C

安全信息

象形图

GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P501

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 50 \| 欧洲Eur. ≥ 12 \| 東京Tokyo ≥ 20 \| 香港与北京 ≥ 50

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