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没食子酸丙酯，Propyl gallate；≥98%, FCC

别名：3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯；3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯；3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester，Tenox PG

线性分子式: 3,4,5-(HO)3C6H2CO2CH2CH2CH3 CAS号: 121-79-9 分子量: 212.20 FEMA编号: 2947 Beilstein: 1877976 EC 号: 204-498-2 MDL编号: MFCD00002196 eCl@ss: 39024506 PubChem化学物质编号: 24901412 NACRES: NA.21

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: W294705

CAS号: 121-79-9

MDL号: MFCD00002196

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说明

没食子酸丙酯主要用作食用脂肪和植物油的抗氧化剂。它天然存在于塔拉树的荚果中。

一般描述

Propyl gallate is mainly used as an antioxidant for edible fats and vegetable oils. It occurs naturally in the pods of tara tree.

应用

在荧光显微术中用作抗淬灭剂，以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白。

生化/生理作用

表现出抗菌活性的抗氧化剂。据报道，五倍子酸丙酯是一种有效的、抗氧化剂类体内外护肝剂。另据证明，它能防止神经元凋亡，阻止暴露于 FeSO₄/GA 的神经元死亡，以及在一定程度上防止 TNF-诱导的内皮细胞凋亡。

表现出抗菌活性的抗氧化剂。据报道，五倍子酸丙酯是一种有效的、抗氧化剂类体内外护肝剂。另据证明，它能防止神经元凋亡，阻止暴露于 FeSO₄/GA 的神经元死亡，以及在一定程度上防止 TNF-诱导的内皮细胞凋亡。但是，当五倍子酸丙酯浓度高于 0.25μM，同时存在 5μM 及更高浓度的铜时，会诱导 DNA 单链断裂。另有报道称，使用浓度 >1mM 的五倍子酸丙酯进行离体大鼠肝细胞培养会诱导细胞死亡，而 >0.5mM 的较低浓度的五倍子酸丙酯导致了可溶性低分子量 DNA 片段的 ladder 形成，这是细胞凋亡的特征。

重悬

用甘油:PBS (9:1) 配成 0.1M 的溶液

属性

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
EU Regulation 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.615
FDA 21 CFR 175.125
FDA 21 CFR 175.300
FDA 21 CFR 175.380
FDA 21 CFR 175.390
FDA 21 CFR 184.1660

测定

≥98%

mp

146-149 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

odorless

SMILES string

CCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1

InChI

1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3

InChI key

ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图

GHS05,GHS07,GHS09

警示用语：

Danger

危险声明

H302 - H317 - H318 - H410

预防措施声明

P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338

危险分类

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 2

闪点(F)

368.6 °F - closed cup

闪点(C)

187 °C - closed cup

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 99 \| 欧洲Eur. ≥ 10 \| 東京Tokyo ≥ 22 \| 香港与北京 ≥ 32

商品标签 [tags]

没食子酸丙酯 (4)

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