果胶来源于柑橘皮，Pectin from citrus peel；Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)

图片 果胶来源于柑橘皮，Pectin from citrus peel；Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)
别名：柑橘果胶粉；聚-D-半乳糖醛酸甲酯；Poly-D-galacturonic acid methyl ester

CAS号: 9000-69-5 EC 号: 232-553-0 MDL编号: MFCD00081838 NACRES: NA.25
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: P9135
CAS号: 9000-69-5
MDL号: MFCD00081838
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说明

一般描述

果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖，具有复杂的结构和功能。
 

应用

柑橘皮中的果胶已被用于：
  • 在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究
  • 用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中
  • 测量果胶酶活性
  • 在固体培养基上生产果胶酶

生化/生理作用

果胶对植物发育至关重要，包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物，可用于食品和特种产品。
果胶是陆生植物细胞壁的异糖组分，是鉴定、分化和表征果胶酶的底物。果胶用于通过果胶分解细菌研究它的降解。
 
 

属性

生物来源

citrus (peels)

质量水平

200

形式

powder

组成

Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)

杂质

≤10% Moisture

储存温度

room temp

 

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

nwg

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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