愈创木酚，Guaiacol；natural, ≥99%, FG

别名：天然愈创木酚；2-甲氧基苯酚；儿茶酚单甲醚；邻羟基苯甲醚；2-Methoxyphenol；Catechol monomethyl ether；Pyrocatechol monomethyl ether

线性分子式: (CH3O)C6H4OH CAS号: 90-05-1 分子量: 124.14 FEMA编号: 2532 Beilstein: 508112 EC 号: 201-964-7 欧洲委员会编号: 173 MDL编号: MFCD00002185 PubChem化学物质编号: 24901124 Flavis编号: 4.005 NACRES: NA.21

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: W253200

CAS号: 90-05-1

MDL号: MFCD00002185

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说明

一般描述

愈创木酚是一种香精化合物，天然存在于番茄和在橡木桶中熟化的葡萄酒中。

应用

愈创木酚可用于制备香兰素，一种广泛使用的食品香味剂。

生化/生理作用

愈创木酚和2，4，6-三氯苯甲醚是造成葡萄酒软木污染的原因。已经开发了一种用于提取和定量两种化合物的方法。

属性

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

质量水平

400

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度

4.27 (vs air)

蒸汽压

0.11 mmHg ( 25 °C)

测定

≥99%

形式

liquid
solid

折射率

n20/D 1.543 (lit.)

bp

205 °C (lit.)

mp

26-29 °C (lit.)

密度

1.129 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

medicinal; woody; smoky; spicy; vanilla

SMILES string

COc1ccccc1O

InChI

1S/C7H8O2/c1-9-7-5-3-2-4-6(7)8/h2-5,8H,1H3

InChI key

LHGVFZTZFXWLCP-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图

GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H302 - H315 - H319

预防措施声明

P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338

危险分类

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(F)

194.0 °F - closed cup

闪点(C)

90 °C - closed cup

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 50 \| 欧洲Eur. ≥ 12 \| 東京Tokyo ≥ 20 \| 香港与北京 ≥ 50

商品标签 [tags]