山梨酸钾，Potassium sorbate；analytical standard

别名：山梨酸钾盐；(E,E)-2,4-己二烯酸钾盐；2,4-己二烯酸钾；trans,trans-2,4-Hexadienoic acid potassium salt；Potassium 2,4-hexadienoate, Potassium sorbate, Sorbic acid potassium salt

Empirical Formula (Hill Notation): C6H7KO2 CAS号: 24634-61-5 分子量: 150.22 EC 号: 246-376-1 MDL编号: MFCD00016546 PubChem化学物质编号: 24871514 E编号: E202

制造商品牌: 默克色谱科 Supelco , 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: 47848

CAS号: 24634-61-5

MDL号: MFCD00016546

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说明

一般描述

山梨酸钾是一种防腐剂，常用于各种食品和饮料中。它是一种食品抗菌剂，能在较宽的 pH 值范围内有效抑制酵母、霉菌和某些细菌的生长。

山梨酸钾是一种食品添加剂，可用于防止细菌、霉菌或酵母菌引起的食品变质。它存在于药品、化妆品等多种产品中，可用于保存果汁、苏打水、酱油、番茄酱等加工食品。

应用

山梨酸钾可作为分析参考标准品，通过色谱技术对食品、饮料和软饮料中的分析物进行定量。

有关合适仪器技术的更多信息，请参考产品′分析证书。如需进一步支持，请联系技术服务部门。

属性

等级

analytical standard

质量水平

100

CofA

current certificate can be downloaded

包装

ampule of 1000 mg

technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

抗生素抗菌谱

fungi

application(s)

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

格式

neat

储存温度

2-30°C

SMILES string

[K+].C\C=C\C=C\C([O-])=O

InChI

1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+;

InChI key

CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M

安全信息

象形图

GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H319

预防措施声明

P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313

危险分类

Eye Irrit. 2

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 55 \| 欧洲Eur. ≥ 16 \| 東京Tokyo ≥ 8 \| 香港与北京 ≥ 10

商品标签 [tags]

山梨酸钾 (5)