大豆蛋白酸水解产物，Soy protein acid hydrolysate；powder, from Glycine max (soybean)

别名：大豆蛋白水解物(SPH)；水解大豆蛋白；大豆肽水解物；酸水解大豆蛋白；大豆肽提取物；Amisoy™, Soy protein hydrolysate (SPH), Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Hydrolysate, Acid Hydrolyzed Soy Protein, Soy Peptide Extract；NACRES：NA.85

制造商品牌: 密理博 Millipore , 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: S1674

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说明

一般描述

Soy protein acid hydrolysate is a type of protein derived from soybeans that has undergone hydrolysis, a process that breaks the protein molecules down into smaller peptides and amino acids.

应用

Soy protein acid hydrolysate Serve as a amino acid substrate for microorganisms used in culture media.

法律信息

Amisoy is a trademark of Kerry Group

属性

生物来源

Glycine max (soybean)

质量水平

200

形式

powder

储存条件

(Tightly closed. Dry.)

氮含量分析

≥9% amino, ≥12% total

缺失

≤11% loss on drying

颜色

tan

pH值（酸碱度）

5.1-6.1

溶解性

H₂O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy

application(s)

food and beverages
microbiology
vitamins, nutraceuticals, and natural products

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 20 \| 欧洲Eur. ≥ 16 \| 東京Tokyo ≥ 5 \| 香港与北京 ≥ 20

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