丙酮酸，Pyruvic acid；98%

图片 丙酮酸，Pyruvic acid；98%
别名：α-酮基丙酸；2-氧代丙酸；2-Oxopropionic acid；α-Ketopropionic acid

线性分子式: CH3COCOOH CAS号: 127-17-3 分子量: 88.06 Beilstein/REAXYS Number: 506211 EC 号: 204-824-3 MDL编号: MFCD00002585 eCl@ss: 39021320 PubChem化学物质编号: 24846765 NACRES: NA.22
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: 107360
CAS号: 127-17-3
MDL号: MFCD00002585
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说明

应用

丙酮酸用于之前没有被研究过的土壤细菌培养，因为微生物群落使用土壤底物膜系统。丙酮酸被用来研发在红酒中当场鉴定有机酸的新方法，必须使用液相色谱。
 

生化/生理作用

丙酮酸和n-乙酰甘露糖胺通过醛缩合形成唾液酸。丙酮酸是在售红海藻多聚糖组分之一。在肌肉中，丙酮酸（来自糖原）在使用中被还原成乳酸，在休息时被再次氧化并且部分重新转化为糖原。
 
 

属性

质量水平

200

测定

98%

折射率

n20/D 1.428 (lit.)

bp

165 °C (lit.)

mp

11-12 °C (lit.)

溶解性

H2O: miscible
alcohol: miscible
diethyl ether: miscible

密度

1.267 g/mL at 25 °C (lit.)

储存温度

2-8°C

SMILES string

CC(=O)C(O)=O

InChI

1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)

InChI key

LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N

 

安全信息

象形图

Corrosion
GHS05

警示用语：

Danger

危险声明

H314

hazcat

Skin Corr. 1B

storage_class_code

8A - Combustible, corrosive hazardous materials

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 30 | 欧洲Eur. ≥ 10 | 東京Tokyo ≥ 9 | 香港与北京 ≥ 30
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