三氯蔗糖，Sucralose；≥98.0% (HPLC)

别名：1,6-二氯-1,6-二脱氧-β-D-呋喃果糖基-4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖苷；三氯蔗糖；1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside, E955, Trichlorosucrose

Empirical Formula (Hill Notation): C12H19Cl3O8 CAS号: 56038-13-2 分子量: 397.63 Beilstein: 3654410 EC 号: 259-952-2 MDL编号: MFCD03648615 PubChem化学物质编号: 329761543 NACRES: NA.25

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: 69293

CAS号: 56038-13-2

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说明

应用

Ascentis RP-酰胺上三氯蔗糖和八醋酸蔗糖的 LC-MS 分析

三氯蔗糖是一种无热量糖，用作甜味剂，可激活 T1R2/T1R3 甜味受体，调节胰高血糖素样肽-1、葡萄糖依赖性胰岛素营养肽和肠促胰岛素分泌。

生化/生理作用

一种人类可以检测到的合成甜味剂。可激活肠内分泌细胞上的 T1R2/T1R3 甜味受体，引起胰高血糖素样肽-1 和葡萄糖依赖性胰岛素肽的激素分泌增加。

其他说明

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属性

质量水平

200

检测方案

≥98.0% (HPLC)

形式

powder

旋光性

[α]/D 86.0±2.0°, c = 1 in H₂O

甜味

600 × sucrose

颜色

white to off-white

useful pH range

6-8 (20 °C, 100 g/L)

mp

114.5 °C ((238.1 °F ) - OECD Test Guideline 102)

溶解性

~300 g/L at 25 °C (77 °F)

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CCl)O[C@H](CCl)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1Cl

InChI

1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChI key

BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 30 \| 欧洲Eur. ≥ 10 \| 東京Tokyo ≥ 9 \| 香港与北京 ≥ 30

商品标签 [tags]

三氯蔗糖 (3)