κ-酪蛋白来源于牛奶，κ-Casein from bovine milk；≥70%(PAGE), lyophilized powder

争取评论头条

别名: Kappa-Casein CAS号: 9000-71-9 EC 号: 232-555-1 MDL编号: MFCD00081481 NACRES: NA.61

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: C0406

CAS号: 9000-71-9

MDL号: MFCD00081481

签订合同 √ 正规发票 √ 技术支持 √ 质量保障 √ 全程可追溯 √

目录价.SKU-Variant

100mg
250mg [+¥1,336.58]
1g [+¥8,049.30]

¥1,981.34

数量:

说明

一般描述

酪蛋白占牛奶总蛋白的80%。[1]κ-酪蛋白是牛奶中主要的过敏原之一。[2]它是由半乳糖、半乳糖胺和唾液酸组成的糖基化蛋白。以三糖或四糖形式存在，根据连接的寡糖数目表现为不同的亚型。κ-酪蛋白具有疏水性N末端和亲水性C末端区域。[1]

应用

κ-酪蛋白（来源于牛奶）已用于：

作为标准品定量分析酪蛋白浓度，评估菌株水解HM Mozzarella奶酪中酪蛋白的能力[3]
制备LPS缺失母牛牛奶蛋白质以用于淋巴细胞增殖检测[4]
作为反相高效液相色谱法(RP-HPLC)标准品，用于定量分析脱脂牛奶样本中的κ-酪蛋白浓度[5]

生化/生理作用

κ-酪蛋白（来自牛乳）是属于酪蛋白磷蛋白家族的免疫球蛋白E（IgE）结合表位。κ-酪蛋白对酪蛋白胶束悬液的静电和空间稳定性具有重要作用。它可抗钙沉淀，因此可稳定其他酪蛋白。[1]κ-酪蛋白一直是通过基因修饰制造低苯丙氨酸牛奶的研究对象，这对患有苯丙酮尿症(PKU)等代谢性疾病的患者很重要。[6]

属性

生物来源

bovine milk

质量水平

200

测定

≥70% (PAGE)

形式

lyophilized powder

technique(s)

isoelectric focusing (IEF): suitable

储存温度

−20°C

Gene Information

cow ... MKCAS(100531419) , MKCASP(105755569)

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	-20°C低温冷冻
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 20 \| 欧洲Eur. ≥ 16 \| 東京Tokyo ≥ 5 \| 香港与北京 ≥ 20

商品标签 [tags]

酪蛋白 (16)
,
干酪素 (16)

κ-酪蛋白来源于牛奶，κ-Casein from bovine milk；≥70%(PAGE), lyophilized powder

说明

一般描述

应用

生化/生理作用

属性

生物来源

质量水平

测定

形式

technique(s)

储存温度

Gene Information

安全信息

储存分类代码

WGK

个人防护装备

关注我们

信息中心

客户服务

我的帐户

联系我们