Application
来自 大肠杆菌 的β-半乳糖苷酶已被用作十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 (SDS-PAGE) 的内标物。[1]它还被应用于蛋白质梯形混合液中以优化微流体免疫印迹测定。[2]Biochem/physiol Actions
β-半乳糖苷酶可将乳糖切割成单糖成分(葡萄糖和半乳糖)。它还在反馈环中催化葡萄糖转糖基化为β-半乳糖苷酶的诱导物 - 异乳糖。Physical properties
四聚体的分子量为465 kDa(每个亚基116.3 kDa)
Unit Definition
一个单位将在37°C 、 pH 7.3 下每分钟将 1.0μ摩尔邻硝基苯基β-D-半乳糖苷水解为邻硝基苯酚和 D -半乳糖。