D-山梨醇，D-Sorbitol；BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

蒸汽密度

<1 (vs air)

质量水平

200

蒸汽压

<0.1 mmHg ( 25 °C)

产品线

BioUltra

测定

≥99.0% (HPLC)

形式

powder

旋光性

[α]20/D −1.5±0.3°, c = 10% in H₂O

杂质

insoluble matter, passes filter test

灼烧残渣

≤0.1% (as SO₄)

缺失

≤0.5% loss on drying, 20 °C (HV)

pH值（酸碱度）

5.0-7.0 (25 °C, 1 M in H₂O)

mp

98-100 °C (lit.)

溶解性

H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

痕量阴离子

chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg

痕量阳离子

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤10 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

λ

1 M in H₂O

紫外吸收

λ: 260 nm A_max: 0.04
λ: 280 nm A_max: 0.045

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

InChI key

FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N