葡聚糖酶来源于青霉菌属，Dextranase from Penicillium sp.；lyophilized powder, 100-250 units/mg protein

别名：1,6-α-D-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶，1,6-α-D-Glucan 6-glucanohydrolase

CAS号: 9025-70-1 EC 号: 3.2.1.11 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 232-803-9 MDL编号: MFCD00130940 NACRES: NA.54

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: D4668

CAS号: 9025-70-1

MDL号: MFCD00130940

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1000 UNITS [+¥1,240.15]

¥2,045.22

数量:

说明

应用

来自青霉属的葡聚糖酶可用于修饰Alternan。来自青霉属的葡聚糖酶还用于一项研究中，该研究探索了Dex蛋白可能采用任何已知结构都不熟悉的折叠的可能性。

生化/生理作用

该产品为一种水解葡聚糖中α-(1,6)-α-葡糖苷键的内葡聚糖酶。葡聚糖是通过在糖生产过程中微生物污染物从蔗糖中合成的不良化合物。它们会增加流动的粘度，降低工业的回收率。葡聚糖酶已在糖厂用于水解葡聚糖，以提高糖生产的有效性。[1]

单位定义

在pH 6.0，37 ℃条件下以右旋糖酐为底物，一个单位可在每分钟内释放1.0 μmole的异麦芽糖（以麦芽糖进行测量）。

外形

部分纯化的冻干粉

其他说明

更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见 www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

属性

形式

lyophilized powder

质量水平

200

specific activity

100-250 units/mg protein

组成

Protein, ~25% Lowry

储存温度

2-8°C

安全信息

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 50 \| 欧洲Eur. ≥ 12 \| 東京Tokyo ≥ 20 \| 香港与北京 ≥ 50

商品标签 [tags]

葡聚糖酶来源于青霉菌属，Dextranase from Penicillium sp.；lyophilized powder, 100-250 units/mg protein

说明

应用

生化/生理作用

单位定义

外形

其他说明

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形式

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